Käse- & Wurstspezialitäten

Genuss am Stück

Wurst und Käse von Ellas

Ellas aus Bredstedt führt eine große Auswahl an Käse und mediterranen Wurstwaren, teils in Bio-Qualität, immer jedoch von ausgewählten Herstellern und Manufakturen wie Fleischereien und Käsereien, die ihre Spezialitäten mit traditioneller Handwerkskunst, aus natürlichen Zutaten erzeugen. 

Ob im Laden in Bredstedt, Ellas Markthalle, oder auf dem Wochenmarkt in Husum, Flensburg, Langenhorn, Niebüll, Harrislee, Bredstedt oder St. Peter-Ording – im Norden Schleswig-Holsteins steht Ellas für Genuss und ist jedem Gourmet ein Begriff.

Geht es um Käse, sind im Sortiment sowohl hiesige Sorten aus der Region als auch Käse aus Dänemark, Schweizer Käse und Käsespezialitäten aus Holland, Österreich, Italien oder Spanien vertreten. Darunter sind Hartkäse wie Weichkäse, Käse aus Kuhmilch wie aus Schafsmilch oder Ziegenmilch zu finden. 

Ob mild oder kräftig, jung oder lang gereift, als Schnittkäse oder zum Reiben, zum pur Genießen oder zum Überbacken: Kenner entdecken in der Käsetheke Jakobskäse, Gruyere, Appenzeller, Parmesan, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Grana Padano, Manchego, Brie, Bergkäse, Salzkäse, Gorgonzola, Backensholzer, Sedurre, Sorten mit Pfeffer, mit Pesto, mit Bockshornklee, mit Wildblumen, mit Kräutern und vieles mehr.

Wer es cremig mag, wird sich für die Vielfalt an Aufstrichen und Dips aus Frischkäse begeistern, die bei Ellas hausgemacht, nach eigenen Rezepturen im Angebot sind. Ebenfalls gibt es eingelegten Feta, mild oder pikant-scharf, sowie Mozzarella. Darüber hinaus verarbeiten wir unsere würzigen Käse auch in Pestos. 

Doch nicht nur Vegetarier und Freunde aromatischer Käsesorten, auch Liebhaber von Wurst und Fleischwaren kommen bei Ellas in Bredstedt Husum, Flensburg, Langenhorn, Niebüll, Harrislee oder St. Peter-Ording auf den Geschmack. 

Kein Wunder, versammeln sich hier doch die feinsten Leckerbissen, die Spanien und Italien zu bieten haben: luftgetrocknete Salami, luftgetrockneter Schinken, Parmaschinken, Serranoschinken, Mortadella, Fenchelsalami, Chorizo, Salsiccia, Prosciutto …

Ellas verkauft Ihnen die Wurst sowohl im Ganzen als auch geschnitten, wahlweise hauchfein oder als Aufschnitt in Scheiben. Gerne dürfen Sie bei uns vor dem Kauf probieren! Gleiches gilt für unseren Käse. 

Aktuelles

Macht Appetit:

Der Ellas Newsletter

Newsletter abonnieren